Carnet Web de Cedric Giorgi

Il est de ces évènements, des ces lieux qui vous enchantent à la première seconde que vous les découvrez...  Le projet Art Home par Electrolux au Palais de Tokyo en fait partie. Il s'agit d'un lieu éphémère (jusqu'à l'été prochain) au palais de Tokyo se voulant à la fois une expérience artistique et culinaire. Composé en fait de 3 lieux différents : l'atelier, la potager et la Nomiya, ce lieu nous invite à une découverte d'une cuisine innovante : en la préparant grâce aux cours de cuisine dispensés à l'atelier et au potager fournissant quelques uns des ingrédients, ou en la dégustant au Nomiya, restaurant-table d'hôte pour 12 personnes, sur les toits du Palais !

J'ai eu la chance de tester à 2 reprises le lieu. Un première fois d'abord durant l'été où nous (Jennifer et moi-même) avons participé à un atelier de cuisine. Pendant deux heures, une chef nous a guidé pour réaliser les plats inventés la veille par le chef étoilé du Restaurant Nomiya (Gilles Stassart). Nous avons ainsi préparé en plat un mignon de lapin aux olives avec sa polenta moelleuse et sa laitue cuite sous vide et en dessert un mystère meringué au coulis de fruits rouges et à l'abricot. Autant dire un régal, puisque bien sûr que l'atelier se conclut par un repas avec les plats préparés. Plus de photos de l'atelier et des plats sur mon Flickr. Si je vous dis maintenant que c'est seulement 20 euros l'atelier... vous comprendrez un peu plus pourquoi j'en suis fan ! (Attention, réservation 1 mois-1mois1/2 à l'avance, c'est complet a 100% sinon).

Nous avons d'ailleurs été tellement emballé par le concept que nous y revenons dans 10 jours, à 8 cette fois ci :p

Mardi soir, j'ai eu la chance (invité cette fois-ci) de découvrir le restaurant de la Nomiya en compagnie de quelques autres blogueurs. Le dîner fut tès agréable à la fois pour sa cuisine, mais aussi pour son ambiance. Le designer de la Nomiya, Laurent Grasso, a su concevoir là un lieu où l'on se sent bien, un eu comme chez si l'on invitait une douzaine d'ami chez soi... A la différence près que ce n'est pas sur le toit du Palais de Tokyo avec une vue magnifique sur Paris et surtout sur la tour Eiffel.

La cuisine est elle à l'image de ce que j'avais découvert lors de l'atelier : innovante (truffe de chocolat au cumin), fine, délicieuse... Pour 60 euros le déjeuner ou 80 euros le dîner (c'est cher, mais en comparaison des grandes tables parisiennes qui pourraient égaler la prestation de la Nomiya, je crois que c'est un très bon plan... et puis cette vue...) vous passerez un excellent moment, et surtout, puisque c'est une table unique de 12 personnes, vous pourrez découvrir de nouvelles personnes, à la manière d'une table d'hôte !

Crédits photo de la soirée : Greg et Deedee

Je ne peux conclure ce billet sans vous parler de mon point de vue sur cette opé de communication de la part d'Electrolux : Géniale ! Je trouve ça tellement malin de proposer une expérience, de proposer de venir tester l'environnement Electrolux lors d'un atelier (fours vapeur, hotte aspirante verticale, et j'en passe des innovations sympas) plutôt que de simplement faire de la publicité dans les magazines... Il est pour moi certain que toutes les personnes qui participent ou entendent parler de l'évènement auront une meilleure image d'Electrolux.

Les autres marques devront s'inspirer de ce genre d'opérations dont le crédo se résume (simple mais tellement complexe): proposer une expérience plutôt qu'un simple discours publicitaire....